Vanatoresc de Epure

[tiktak]

In acest weekend am fost la o cabana la un prieten bun cu maicamea si a zis ca are un iepure si vrea sa scape de el, asa ca m-am uitat pe youtube cum se jupuie un iepure si am luat niste indicatii prin telefon de la tata cum sa il gatesc, si vreau sa spun ca singur am facut un vanatoresc de iepure cum nu am mai mancat niciodata, extraordinar de bun.
Pt 5 portii:
Pulpele din fara si jumatate din spate(a fost un iepure mare) taiate bucati mai mici
4 cepe
2-3 ardei
3-4 rosii zdravene
si vreo 800ml de vin rosu

Caliti ceapa taiata mai mare si ardeii in ulei pana incep sa se rumeneasca
puneti 500ml de vin apoi iepurele, il lasati vreo 15-20 minute apoi punei rosiile taiate marunt(eventual bulion sau pasta de tomate).
lasati pana se ingroasa si scade apoi completati cu restul de vin si lasat inca 30-40 minute

[nicodin cristian]

Cunosc reţeta,e grozavă, felicitări pentru reuşită !